Il Castello e' circondato da uliveti che producono
finissimo olio extra vergine di oliva, usato
esclusivamente dalla residenza.


A poca distanza, in pianura, il proprietario
dispone di un'azienda agricola nella quale
vengono coltivati prodotti tipici toscani
usati per la cucina personale e per gli ospiti
del Castello.

Tra i prodotti agricoli coltivati dall'azienda
agricola del Castello troviamo pomodori,
meloni, insalata, zucchine, melanzane e
molte altre colture di stagione.


I nostri prodotti sono tutti coltivati
in modo naturale garantendo la freschezza
dei nostri prodotti e sapori piú intensi.

Grazie ai prodotti coltivati dall'azienda personale
del proprietario del Castello, vengono preparati
piatti con verdure fresche di stagione.

Si tratta di una cucina tipica toscana che dá
importanza alla genuicitá, alla freschezza ed
alla semplicitá degli ingredienti.

Cerchiamo sempre di soddisfare al meglio i gusti dei
nostri clienti ed accogliere le richieste di chi
preferisce una cucina vegetariana.